Специи против респираторных инфекций
Nov. 30th, 2010 02:17 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lena_phoenixЧаи и настои из пряностей
Для профилактики гриппа заварить 0,5 чайной ложки корицы кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом по стакану каждые 3-4 часа.
При простуде и ознобе, а также при остром насморке 0,5 чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-5-ти дней.
При симптомах гриппа, простуде, кашле и заложенности в грудной клетке благотворно действует чай из 1/2 чайной ложки сухого имбиря и такого же количества корицы и фенхеля на чашку воды.
При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы.
При мокром кашле помогает чай из имбиря (0,5 чайной ложки), молотой гвоздики и корицы (по 1/4 чайной ложки) на стакан кипятка. Этот чай лучше пить с медом.
При лихорадке приготовьте настой из смеси 1/2 чайной ложки кориандра и такого же количества корицы, а также 1/4 чайной ложки имбиря на стакан кипятка. Перед употреблением настаивать 10 минут.
При лихорадке на ночь залить 2 столовых ложки кориандра стаканом воды комнатной температуры. Настой нужно выпить с утра. В течение дня рекомендуется пить чай из кориандра с лимоном.
Чтобы снизить высокую температуру смешайте равное количество семян кумина, кориандра и фенхеля. Залейте чайную ложку этой смеси стаканом кипятка, настаивайте 10 минут и затем выпейте.
При тошноте или расстройстве желудка облегчение принесет чай, приготовленный из чайной ложки семян кумина и щепотки молотого мускатного ореха, настоянного в 1 стакане кипятка в течение 10 минут.
При заболевании органов дыхания помогает одно из лучших домашних средств при простудных и легочных заболеваниях — шамбала (пажитник): 2 чайные ложки семян варить в 200 г воды 10-15 минут на медленном огне. Принимать 3-4 раза в день с медом.
При сухом кашле помогает молочный отвар.
Чай со специями.
1 способ
Особый аромат и изысканный вкус этому чаю придает лимонная трава (Лемонграсс) и черный кардамон.
2 способ
Чай с мятой, имбирем и специями
II. Специи вместо лекарств
Смешать 1/2 чайной ложки молотой корицы и чайную ложку меда. Принимать 2-3 раза в день при простуде, кашле, заложенности дыхательных путей.
При простуде и кашле помогает чайная ложка меда с щепоткой молотой гвоздики.
При простуде, кашле и гриппе 0,5 чайной ложки порошка куркумы смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4раза в день.
Жевание гвоздики (сухие нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева) помогает при болезненном горле и сухом кашле.
При кашле принимать состав из чайной ложки меда с четвертью чайной ложки молотого черного перца после еды.
Полоскания горла:
При болезненном горле для полоскания берут каменную или морскую соль и молотую гвоздику. Разводят в воде и применяют как средство для облегчения кашля, в том числе судорожного, снятия воспаления гортани и в лечении фарингита.
При воспалении в горле помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложкой соли и чайной ложкой куркумы. — Помогает снять боль, удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку.
При гайморите и заложенности носа можно приготовить имбирную или коричную пасту (0,5 чайной ложки молотого имбиря или корицы смешать с теплой водой до образования пасты) и наложить на лоб и проекции гайморовых пазух. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи неопасно.
При фарингите 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.
Источник:
Уша и Васант Лад. Аюрведическая кулинария. Москва, «Саттва», 2000
Константин Хасин, Александр Мидлер. Пряности. Лечебные и кулинарные свойства. Санкт-Петербург, «Общество Саттва», 2005
Прошлой зимой подсела на чаи со специями. Сначала просто лечилась, а потом пила для профилактики и удовольствия, составляя собственные рецепты.
Для лечения простуды лучше всего употреблять подобные штуки перед сном и хорошенько закутаться в одеяло.
Для профилактики гриппа заварить 0,5 чайной ложки корицы кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом по стакану каждые 3-4 часа.
При простуде и ознобе, а также при остром насморке 0,5 чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-5-ти дней.
При симптомах гриппа, простуде, кашле и заложенности в грудной клетке благотворно действует чай из 1/2 чайной ложки сухого имбиря и такого же количества корицы и фенхеля на чашку воды.
При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы.
При мокром кашле помогает чай из имбиря (0,5 чайной ложки), молотой гвоздики и корицы (по 1/4 чайной ложки) на стакан кипятка. Этот чай лучше пить с медом.
При лихорадке приготовьте настой из смеси 1/2 чайной ложки кориандра и такого же количества корицы, а также 1/4 чайной ложки имбиря на стакан кипятка. Перед употреблением настаивать 10 минут.
При лихорадке на ночь залить 2 столовых ложки кориандра стаканом воды комнатной температуры. Настой нужно выпить с утра. В течение дня рекомендуется пить чай из кориандра с лимоном.
Чтобы снизить высокую температуру смешайте равное количество семян кумина, кориандра и фенхеля. Залейте чайную ложку этой смеси стаканом кипятка, настаивайте 10 минут и затем выпейте.
При тошноте или расстройстве желудка облегчение принесет чай, приготовленный из чайной ложки семян кумина и щепотки молотого мускатного ореха, настоянного в 1 стакане кипятка в течение 10 минут.
При заболевании органов дыхания помогает одно из лучших домашних средств при простудных и легочных заболеваниях — шамбала (пажитник): 2 чайные ложки семян варить в 200 г воды 10-15 минут на медленном огне. Принимать 3-4 раза в день с медом.
При сухом кашле помогает молочный отвар.
Чай со специями.
1 способ
- 3 стакана воды
4 гвоздика гвоздики
2 щепотки молотого мускатного ореха
2 щепотки молотой корицы
2 щепотки молотого кардамона
1/2 столовой ложки измельченного свежего корня имбиря
1 чайная ложка черного чая
1 стакан молока
Сахар или мед - по вкусу
Особый аромат и изысканный вкус этому чаю придает лимонная трава (Лемонграсс) и черный кардамон.
2 способ
- 3 стакана воды
4 гвоздика гвоздики
2 щепотки молотой корицы
1 столовая ложки измельченного свежего корня имбиря (можно меньше)
1 кружок свежего лимона
2-3 кружка свежего апельсина (цитрусовые резать вместе с цедрой)
2 десертные ложки меда
Чай с мятой, имбирем и специями
- 1/2 чайной ложки нарезанного свежего корня имбиря
3 щепотки молотого сухого имбиря
3 щепотки молотого кардамона
1 палочка корицы
2 щепотки молотого мускатного ореха
1 чайная ложка семян кориандра (кинзы, которые добавляют в "Бородинский" хлеб)
1 чайная ложка семян кумина (зиры)
1 столовая ложка сухих листьев мяты
3-4 целых гвоздики
3 стакана воды
1 стакан молока
Смешать 1/2 чайной ложки молотой корицы и чайную ложку меда. Принимать 2-3 раза в день при простуде, кашле, заложенности дыхательных путей.
При простуде и кашле помогает чайная ложка меда с щепоткой молотой гвоздики.
При простуде, кашле и гриппе 0,5 чайной ложки порошка куркумы смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4раза в день.
Жевание гвоздики (сухие нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева) помогает при болезненном горле и сухом кашле.
При кашле принимать состав из чайной ложки меда с четвертью чайной ложки молотого черного перца после еды.
Полоскания горла:
При болезненном горле для полоскания берут каменную или морскую соль и молотую гвоздику. Разводят в воде и применяют как средство для облегчения кашля, в том числе судорожного, снятия воспаления гортани и в лечении фарингита.
При воспалении в горле помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложкой соли и чайной ложкой куркумы. — Помогает снять боль, удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку.
При гайморите и заложенности носа можно приготовить имбирную или коричную пасту (0,5 чайной ложки молотого имбиря или корицы смешать с теплой водой до образования пасты) и наложить на лоб и проекции гайморовых пазух. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи неопасно.
При фарингите 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.
Источник:
Уша и Васант Лад. Аюрведическая кулинария. Москва, «Саттва», 2000
Константин Хасин, Александр Мидлер. Пряности. Лечебные и кулинарные свойства. Санкт-Петербург, «Общество Саттва», 2005
Прошлой зимой подсела на чаи со специями. Сначала просто лечилась, а потом пила для профилактики и удовольствия, составляя собственные рецепты.
Для лечения простуды лучше всего употреблять подобные штуки перед сном и хорошенько закутаться в одеяло.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-12-17 12:37 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-17 01:03 pm (UTC)Расскажите, что за фестиваль? Возле меня этот Куяльник 10-15 минут на машине, но узнала о нём уже опосля и то краем уха.
no subject
Date: 2010-12-18 09:46 am (UTC)Называется мероприятие Артполе, проводилось в этом году в Куяльнике в первый раз, раньше в Западной Украине и называлось Шешоры(http://www.artpolefest.org/)(http://www.artvertep.dp.ua/authors/3004/gallery/11924/show), ну и т.д.
Позиционируется как этнофест, на самом деле конечно смешение стилей. Много сильных музыкантов, но условия проживания(наличие водоёма, туалеты - не фонтан). Кому нравится фестивалить - оттягивается, кому нет - ворчит и матюкается( я - что-то среднее).
no subject
Date: 2010-12-18 04:34 pm (UTC)